Pour travailler dans la Caisse Gastro, vous devez d039;abord sélectionner le domaine comptable correspondant, comme par ex. GASTRO, sélectionner.
Pour ce faire, appuyez sur le bouton jaune de la barre d039;icônes
ou sélectionnez dans le menu Sélectionner chiffres d039;affaires/domaine de compte le domaine approprié.
Avant de saisir les articles, veuillez vérifier sous le point de menu Paramètres/Paramètres du programme/Paramètres généraux, dans l039;onglet „Chiffre d039;affaires“, la désignation et si le pourcentage correct est saisi dans le champ de saisie „Taux de TVA standard“ :
Si c039;est le cas, confirmez avec OK POUR CONFIRMER. Dans le cas contraire, modifiez l039;entrée et confirmez également avec OK. OK. Si vous avez des articles avec par exemple 7% de TVA, vous pouvez les modifier individuellement dans la définition de l039;article. Pour tous les articles suivants, PC CADDIE mémorise ce pourcentage et ne le modifie à nouveau, par exemple à 19%, que lorsque vous définissez à nouveau ce taux pour un autre article.
Pour saisir les articles, utilisez le point de menu Chiffres d039;affaires/types de cotisations / Articles/…créer, modifier, supprimer.
La fenêtre suivante vous montre l039;aperçu des articles :
N° d039;article
Le numéro d039;article peut comporter huit chiffres au maximum et être composé de chiffres et/ou de lettres. Veuillez ne pas utiliser de trémas ou de caractères spéciaux. Si vous souhaitez générer des codes-barres avec PC CADDIE pour l039;impression d039;étiquettes, vous devez respecter les majuscules et les minuscules des lettres. ne jamais utiliser ne pas mélanger les lettres. Une conversion en codes-barres n039;a lieu que pour les combinaisons de lettres et/ou de chiffres à huit caractères (p. ex. SNACK001, DESS0001, 66660001). Les numéros d039;article sont généralement attribués de manière schématique. Ils commencent par exemple par les premières lettres du groupe de marchandises ou par une combinaison de chiffres définie au préalable. Pour créer un article du même groupe de marchandises, il est très pratique de travailler avec le * ou le +. Cela permet d039;attribuer à chaque fois le prochain numéro d039;article libre : SNACK*, ou SNACK+.
Compte COFI
Dans ce champ, vous pouvez saisir le numéro du compte comptable auquel l039;article doit finalement être attribué. Ceci est nécessaire pour la transmission des chiffres d039;affaires à une interface comptable (module supplémentaire : Exportation de la comptabilité).
Désignation
Déterminez un nom approprié pour l039;article. Il doit toutefois s039;agir d039;un nom d039;article court et clair. Les noms longs peuvent ne pas correspondre complètement au ticket de caisse pour la cuisine ou le comptoir. Dans la liste d039;articles, les groupes de marchandises sont classés par ordre alphabétique et les articles à l039;intérieur d039;un groupe de marchandises sont classés par ordre alphabétique.
Identification
Vous saisissez ici des identifications individuelles qui vous donnent des informations, par exemple sur une impression d039;étiquette ou dans la catégorie d039;article. Dans la gastronomie, l039;identifiant est principalement utilisé pour les articles qui doivent servir d039;étalage, comme par exemple l039;argent des cigarettes ou même le pourboire. Pour ce faire, on saisit „AUSLAGE“ (sans guillemets) dans le champ Identification. Suivez le lien als_tip_trinkgeld_verbuchen . L039;article est alors enregistré normalement dans la caisse et le texte apparaît sur le reçu au moment du paiement. Sur le bouclement journalier, ces articles sont mentionnés séparément sous le chiffre d039;affaires en espèces et déduits du montant „effectif en espèces“.
Si vous utilisez le livre de caisse de PCCADDIE dans la restauration, les dépenses n039;y sont pas déduites ; elles doivent être comptabilisées manuellement. Nous pouvons volontiers saisir un paramètre spécial pour qu039;ils soient automatiquement déduits. En outre, l039;identifiant doit encore recevoir le complément „KABU“, dans notre exemple „AUSLAGE_KABU“.
Vous pouvez également saisir „ARTDET“ dans l039;identifiant de l039;article afin de voir les détails de l039;écriture dans la clôture journalière. Cela a pour conséquence que les écritures de l039;article concerné sont listées individuellement dans la clôture journalière (dans les statistiques de l039;article). Cela peut être utile, par exemple, lorsque la comptabilité souhaite voir, à l039;aide de la clôture journalière, quels numéros de bons ont été vendus ou encaissés.
Dans la restauration, l039;identification „PAYMENT“ fait apparaître un paiement par carte de bal comme type de paiement dans la clôture journalière.
Groupe
On choisit ici le groupe de marchandises auquel l039;article doit être attribué ou on en crée un nouveau. Cette saisie doit être bien réfléchie, car différentes statistiques peuvent être générées pour certains articles ou groupes de marchandises. Les chiffres d039;affaires totaux journaliers des différents groupes de marchandises sont indiqués dans la clôture de caisse. Voici quelques exemples de groupes de marchandises possibles :
Pour créer un nouveau groupe, cliquez sur le bouton Nouveau groupe
N039;oubliez pas que les statistiques ne peuvent plus être imprimées pour les groupes de marchandises supprimés.
Schéma de couleurs et taille
En choisissant un schéma de couleurs et/ou de tailles, vous avez la possibilité de créer des sous-articles. Si vous souhaitez uniquement un article principal, vous ne devez pas sélectionner de schéma. La désignation „Couleur“ et „Taille“ provient de la caisse du Proshop ; dans la restauration, vous créez, au lieu de couleurs, p. ex. des accompagnements, des additifs (avec ou sans glaçons) ou encore des sortes de thé ou de bière. Pour le schéma des tailles, on peut par exemple définir des niveaux de cuisson, des tailles de boissons ou des indications de grammes. Ici, vous pouvez sélectionner des schémas de couleurs et de tailles individuels pour les articles ou en créer de nouveaux. Sélectionnez un schéma de couleurs ou de tailles déjà existant dans la liste et modifiez-le si nécessaire avec Modifier
Ajoutez par exemple ici une nouvelle taille dans la ligne „Nouvelle entrée“ et confirmez avec OK. Avec Edit (F7), vous pouvez éditer les couleurs/tailles sélectionnées, modifier l039;identification ou la signification. Avec le bouton gauche Effacer - vous pouvez supprimer des couleurs/tailles individuelles, avec le bouton droit Supprimer (F5), vous supprimez l039;ensemble du schéma.
Les schémas de couleurs qui ont été utilisés pour des articles vendus ou en stock, ainsi que pour des articles qui doivent encore être affichés dans un inventaire ou des statistiques de ventes, ne peuvent pas être modifiés. pas être supprimés.
Pour créer un nouveau schéma, allez sur le bouton Neu: Déterminez d039;abord un Identifiant court puis saisissez un nom approprié Désignation et saisissez le nom. Dans le champ Nouvelle entrée vous créez maintenant les couleurs/tailles souhaitées les unes après les autres.
Statut
PC CADDIE met à votre disposition les possibilités de sélection suivantes :
Normal | Ce statut correspond à l039;article individuel habituel. |
---|---|
Demande de texte | Il s039;applique par exemple à un article „Assiette du collaborateur“ avec un prix fixe, mais sans désignation spécifique. La demande de la „désignation“ se fait lors de la sélection de l039;article. |
Consultation de la somme | Cette consultation est très pratique pour les articles sans prix fixe, par ex. un article général „Décoration florale“. La demande de prix s039;effectue lors de la sélection de l039;article. |
Petit (pas d039;étiquette) | Aucune étiquette n039;est imprimée, mais il est possible d039;éditer une liste de petits articles avec les codes-barres correspondants pour la caisse (idéal pour les petits articles comme par ex. les pitchgables, les balles et autres - plutôt moins utilisé dans la gastronomie). |
Impression du bagtag | Un bagtag configuré est imprimé directement lors de la sélection de l039;article, par ex. pour le greenfee, le rangefee, le chariot ou autre. |
Vente de bons | Statut de l039;article qui est sélectionné lors d039;une vente de bons. (voir Gestion des bons ) |
Encaissement de bons | Statut de l039;article choisi lors de l039;encaissement d039;un bon. (voir Gestion des bons ) |
Livre de caisse | Statut pour les articles spéciaux du livre de caisse (voir Livre de Caisse ). |
Déduction | Un article avec ce statut et un „prix de vente“ de 10,00 comptabilise une majoration de 10% sur le total de tous les articles comptabilisés précédemment (par ex. majoration en pourcentage en cas de paiement par carte de crédit). |
Réduction Total | Un article avec ce statut et un „prix de vente“ de 10,00 comptabilise un article de réduction de 10% sur le total à payer, c039;est-à-dire sur la somme de TOUS les articles comptabilisés précédemment. |
Réduction dernier article | Un article avec ce statut et un „prix de vente“ de 10,00 comptabilise un article de réduction d039;un montant de 10% sur le dernier article comptabilisé dans la caisse. |
Ajustement de la TVA | Vous réglez ce statut par exemple pour l039;article „Vente hors domicile“ ou „TVA réduite“. Si cet article est enregistré dans la caisse, il est demandé si, pour le client sélectionné, la TVA doit être modifiée de 19% à 7% uniquement pour l039;article enregistré précédemment ou pour tous les articles ouverts. Les différents taux de TVA sont listés sur le reçu. Sous Article/créer, modifier, supprimer… vous pouvez le créer. Cela pourrait ressembler à ceci : → Donnez à l039;article le désignation, (1) que vous souhaitez. → Créez un nouveau groupe (2) pour l039;article. → Choisissez le statut „Ajustement de la TVA“ (3). → Indiquez enfin le taux de TVA réduit souhaité (4). (Etat 10/2011 : pour la Suisse : 2,5 %, pour l039;Allemagne : 7 %). |
Caché | Ce statut n039;est utilisé que pour des articles spéciaux et est normalement créé par l039;équipe de support PC CADDIE. |
Mode de paiement | Pour tous les modes de paiement, comme le paiement en espèces, par carte de crédit, par carte EC, par chèque ou autres. Ceux-ci sont alors aussi mentionnés séparément dans la clôture journalière. |
Inactif | Pour tous les articles qui ne sont plus vendus ou qui doivent éventuellement être réintégrés plus tard dans le stock (articles saisonniers comme par ex. la soupe à la citrouille). Il est possible d039;imprimer à tout moment des statistiques sur le chiffre d039;affaires. Lors de l039;archivage, les articles inactifs peuvent être déplacés dans la zone d039;archives correspondante, de sorte qu039;ils soient supprimés dans la zone actuelle. |
Gestion des numéros de série | Pour les articles avec numéros de série. |
Unité
L039;unité décrit l039;unité de vente. PC CADDIE met à disposition les suivantes :
Calcul
Dans la restauration, les EK / VK correspondants sont saisis. La ligne Calcul peut rester vide. La formule à saisir dans le calcul résulte toujours du CE (net) saisi.
Si vous souhaitez utiliser le calcul automatique, il vous suffit d039;indiquer dans le champ Calcul saisissez les chiffres 1, 2 ou 3 et confirmez avec Tab.
Les formules suivantes sont enregistrées :
Les points d039;interrogation doivent ensuite être remplacés par un chiffre à chaque fois.
Le VK (brut) est alors calculé automatiquement.
MwSt:
Il est possible de saisir ici une valeur différente du taux de TVA standard. Par exemple, pour les ventes dites „hors domicile“.
La case à cocher Pas de remise est activée selon les souhaits - par exemple pour les articles qui comportent une faible marge bénéficiaire. Ou pour le „plat du collaborateur“ dont le prix a déjà été adapté. Ceux-ci ne sont pas pris en compte dans le calcul de la remise lors de la vente.
Le prix d039;achat et le prix de vente sont calculés en fonction du calcul saisi. Le prix d039;achat effectif est le prix d039;achat plus l039;emballage et/ou les frais de port, moins les remises accordées sur le prix catalogue.
En sélectionnant les combinaisons de couleurs et de tailles, vous créez des sous-articles.
Avec Nouveau ou F2, vous obtenez les schémas sélectionnés ci-dessus :
et en les sélectionnant au moyen de la coche, vous obtenez les combinaisons correspondantes comme sous-articles. En cochant les cases „Compte comptable“, „Identification“, „Statut de l039;article“, „Unité“, „Taux de TVA“ et „Individualisation“, les sous-articles peuvent être configurés individuellement par rapport à ces propriétés dans l039;article principal.
Avec Supprimer vous avez la possibilité de supprimer des sous-articles individuels. Cela n039;est possible que si ce sous-article n039;a pas encore été enregistré (entrée de marchandises ou vente).
Si la case Gestion des stocks est cochée, les champs en dessous deviennent automatiquement actifs.
Mindestbestand: Si la valeur numérique saisie ici est atteinte, vous recevrez un avertissement lors de la vente de cet article. Si vous ne souhaitez pas de gestion de stock minimum, il reste „—-“.
Bestand: Vous indiquez le stock initial en cliquant sur le bouton Entrée pour saisir l039;entrée. Les entrées supplémentaires sont saisies via le menu Article, Entrée sont mis à jour à tout moment.
Bestellt: Il s039;agit d039;une entrée purement informative. Cela ne correspond pas au nombre d039;articles imprimés dans une liste de commande.
L039;individualisation des articles, en abrégé „ArtIndi“, vous offre la possibilité de personnaliser rapidement les articles pour le client lors du processus de commande.
Dans ce cas, aucun article propre n039;est créé, comme c039;est le cas lors de l039;utilisation des combinaisons couleur/taille ou des composants.
:!:Vous ne pouvez pas imprimer de statistiques via ArtIndi.
Nous vous avons donné ici quelques exemples de création et d039;utilisation de l039;ArtIndi.
Nous nous tenons également à votre disposition pour vous conseiller.
Ici, vous pouvez saisir les informations d039;achat. Choisissez le fournisseur, indiquez ici votre numéro de commande, l039;unité d039;emballage et les éventuelles remises accordées.
Sous Code-barres, vous pouvez, si vous le souhaitez, scanner le code-barres imprimé par le fournisseur. L039;article est alors reconnu dans la caisse grâce à ce code-barres. Ceci est plutôt utilisé dans le proshop, par exemple pour les boîtes de balles.
De plus, cette fenêtre vous offre sur le côté droit d039;autres possibilités de saisie avec les boutons suivants :
Faites défiler la liste des articles vers le haut et vers le bas à l039;aide des touches fléchées ou ouvrez la liste des articles à l039;aide du bouton de liste.
Vous créez ainsi un nouvel article vierge.
Si vous souhaitez apporter des modifications à un article, cliquez sur ce bouton. Il s039;appelle maintenant Une fois que vous avez effectué les modifications souhaitées, cliquez sur ce bouton pour sauvegarder les paramètres de cet article.
Vous pouvez ici supprimer un article. Ceci n039;est toutefois possible que si l039;article n039;a pas encore été enregistré, par exemple par un enregistrement d039;entrée de marchandises, c039;est-à-dire une gestion de stock ou un enregistrement via la caisse. Si l039;article a déjà été enregistré, vous pouvez régler le statut sur „inactif“. L039;article est classé parmi les types de paiement dans la liste des articles et n039;est plus mentionné dans la caisse lors de la fonction de recherche d039;articles. S039;il figure encore dans la sélection rapide et qu039;il est sélectionné, un message indique que cet article ne peut pas être enregistré.
Ceci permet de créer une copie de l039;article. La désignation est suivie d039;un „1“ et le prochain numéro d039;article libre est automatiquement sélectionné. Ceci est très utile si vous souhaitez créer un article similaire ou rester dans le même schéma de chiffres initiaux en ce qui concerne le numéro d039;article.
Vous définissez ici une attribution automatique forfaitaire d039;articles pour un certain groupe de personnes. Ceci est moins nécessaire pour la gastronomie, mais plutôt pour les réservations de greenfees. Article de Greenfee
Ici, vous pouvez afficher ou imprimer le compte d039;articles.
Ce bouton sert au système de gestion des marchandises, c039;est ici que les entrées de marchandises sont enregistrées.
Le fournisseur est repris en fonction de la saisie dans la fenêtre d039;article. Après avoir saisi le nombre d039;entrées de marchandises et saisi le prix EK, le choix suivant est disponible :
Les autres données se réfèrent au bon de livraison ou aux conditions de livraison. Si vous ne souhaitez pas d039;impression d039;étiquettes, décochez la case.
Vous obtenez diverses options d039;impression. Imprimer
Cette fonction vous permet de diviser un article en plusieurs composants, par exemple pour des menus à plusieurs plats ou des packs (collation et dîner).
Ou accéder à un article acheté. Par exemple, si vous achetez vos boissons dans des contenants différents de ceux qui sont vendus.
De même, vous introduisez ici les articles suivants, par exemple pour des accompagnements ou des boules de glace au choix.
En cliquant sur le bouton Nouveau vous accédez au masque permettant de sélectionner et de configurer un article existant qui doit devenir un élément ou un article suivant de l039;article principal.
Bestandteil:
Composant de l039;article EK
CONSEIL La gestion des stocks ne doit être activée que pour l039;article d039;achat. Grâce au réglage des composants, la vente est alors automatiquement notée dans le stock de l039;article d039;achat et réduit celui-ci.
Article de suivi
Pour ce faire, il suffit de mettre Article suivant proposé comme complément wird: et sélectionnez l039;article qui doit être proposé dans la requête automatique.
Cocher les éléments
Onglet Généralités
Onglet Détails
Onglet Configuration
Cavalier Abo
Onglet Spécial
Menu à 2 plats à prix fixe, avec entrée & plat principal ou plat principal & dessert. L039;avantage est que l039;on peut utiliser les articles entrée, plat & dessert existants sans grande modification.
Menu 4 plats, avec 2 entrées
Pour chaque entrée, MENU:1 est inscrit. PCCADDIE sait que 2 entrées sont sélectionnées dans ce menu.
Pour chaque article comptable, il faut créer une opération commerciale (GV_TYP/GV_NAME) doit être définie : Vous trouverez ici une description plus détaillée des types d039;opérations commerciales : Définition des opérations commerciales |
Pour le type de paiement Article, la Type de paiement et la Devise doit être paramétré.
Le mode de paiement peut être choisi parmi les options suivantes :
Dans PC CADDIE, les écritures sont enregistrées par défaut en tant que Vente interne sont enregistrées.
Pour un article TVA, il est possible de définir si les articles correspondants doivent être comptabilisés en tant que Vente à l039;extérieur doivent être comptabilisés.
Lisez ici les informations concernant Sélection rapide - Caisse enregistreuse
Lisez ici des informations sur Utilisation de la caisse .
Cette fonction vous permet d039;organiser facilement la vente et l039;encaissement des bons et de suivre le chiffre d039;affaires correspondant, voir Gestion des bons .
Pour la restauration également, il peut être nécessaire ou utile de créer les fournisseurs dans PC CADDIE. Cela se fait exactement comme pour les personnes et les entreprises via Personnes/…nouvellement saisir, modifier supprimer. Pour les fournisseurs, saisissez d039;abord le sexe „7 - fournisseur, interlocuteur masculin“ ou „8 - fournisseur, interlocuteur féminin“. Sinon, la création d039;un fournisseur correspond à peu près à celle d039;un membre de l039;entreprise. firmen_und_clubs_erfassen
Il est toutefois important de régler le filtre „Tous les fournisseurs“ dans la liste de sélection de „Membres et invités“, afin que les fournisseurs soient représentés.
Dans la caisse, le filtre peut être modifié de manière à ce que tous les membres soient affichés en premier, puis les invités.
1. aller sur la liste, la fenêtre „Rechercher une personne“ s039;ouvre alors
2. saisir le nom
La liste apparaît. En haut, tous les membres, puis les invités
Si vous souhaitez cette sélection, veuillez vous adresser à notre support : support@pccaddie.com